PERSPECTIVAS Y PRECIOS EN GANADERÍA
Carlos Lanser analizó el contexto del mercado ganadero, la relación entre invernada y gordo, y la firmeza del consumo.
precios
CALIDAD EXCEPCIONAL EN EL CONSUMO
Ferialvarez encerró 400 gordos de gran calidad: consumo especial tocó los $5.270 y novillos pesados buscaron los $4.800.
TOROS HASTA CASI 7 MILLONES
Testa subastó 1.500 cabezas: ternero liviano a $8.000 con plazo y toros de Don Alberto con máximos de $6,8 millones.
MENOS CONSUMO DE CARNE VACUNA
Un informe del mercado Rosgan advierte sobre la continua desaceleración del consumo interno de carne vacuna
DEMANDA POR ENCIMA DE LA OFERTA
Importante remate con un encierre de 2.000 vacunos entre gordos e invernada, donde se destacó claramente una demanda por encima de la oferta.
MERCADO Y PRECIOS QUE SE ACOMODAN
En la pista de Testa Lelli Liaudat se desarrolló un nuevo remate de hacienda gorda con unas 810 cabezas encerradas. En este informe para Canal Ganadero, Diego Mores comparte cómo se movió el mercado, que esta vez se mostró más tranquilo que en jornadas anteriores.
El consumo liviano fue lo que mejor se defendió en valores, trabajando en la zona de los $5.200 a $5.250. Los lotes medianos se movieron entre $4.800 y $5.000, mientras que el gordo más pesado quedó entre $4.600 y $4.700, marcando nuevamente una brecha más clara entre categorías livianas y pesadas.
La vaca tuvo poca presencia en la oferta, pero mantuvo firmeza: unas 40 cabezas se vendieron entre $3.300 y $3.500.
Según comentó Mores, hoy el mercado empieza a encontrar un límite en el consumo. Los valores altos de semanas anteriores no siempre logran trasladarse al mostrador, y eso termina ajustando la cotización en la pista.
De cara al próximo remate de invernada, ya hay unas 1.700 cabezas anotadas, con plazos habituales entre 60 y 120 días y varias consignaciones destacadas en vientres y hacienda Angus.
TODO SALIÓ CON MUCHA AGILIDAD
Darwash vendió más de 5.000 cabezas: gordo firme con topes de $5.300 en novillos y agilidad total para la invernada.
TRANSPARENCIA COMERCIAL CON ZUPLI
UN MATE MAS programa 07. Agostina Bogni detalla el modelo comercial de ZUPLI, aclarando que la plataforma no publica precios fijos debido al
ASI ARRANCAN LOS REMATES 2026
El martillero Iván O’Farrell analizó la compleja dinámica que atraviesa hoy el mercado de reproductores, marcada por
EL DIFERENCIAL DEL PLAZO EN EL TERNERO
En una jornada marcada por el frío en la pista de Testa Lelli Liaudat, Diego Mores analizó un remate con un encierre
VACA: UN CANTAR ANIMADO
En la pista de Darwash en General Villegas, con un encierre de 601 vacunos, el mercado mostró dos realidades bien marcadas.