En la pista de Darwash en General Villegas, con un encierre de 601 vacunos, el mercado mostró dos realidades bien marcadas. En este informe para Canal Ganadero, Lorenzo Lavaselli detalló una tendencia bajista en el consumo: novillitos y vaquillonas con máximos de $5.100 a $5.300, pero valores corrientes entre $4.600 y $4.800 tanto en categorías medianas como pesadas.
La vaca, en cambio, se destacó por su firmeza, con lotes de buena calidad entre $3.500 y $3.700, mientras que la manufactura trabajó entre $2.700 y $3.000 y la conserva entre $2.000 y $2.300, con menor agilidad. El toro también mostró solidez, con valores de $3.000 a $3.800.
En invernada, fuerte demanda: livianos hasta $8.000 y pesados firmes, reflejando reposición activa. Un mercado selectivo, con consumo más débil pero buena respuesta en vientres e invernada. Hasta el próximo informe.
