CONCENTRACIÓN DE CUOTA HILTON
Resolución oficial de Cuota Hilton acentúa la concentración industrial al otorgar el sesenta y siete por ciento del cupo a diez frigoríficos.
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ESTÁNDARES SANITARIOS PARA FRIGORÍFICOS
El Senasa firmó acuerdos de cooperación con Entre Ríos, Chaco y Santa Fe para unificar los estándares sanitarios de los frigoríficos provinciales…
BRASIL TIENE MUCHO PARA EXPORTAR
Las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) señalan que, en 2024, Brasil aumentará su producción de carne anual en 275.000 toneladas y llegará a un volumen de 10,8 millones de toneladas. De esta producción …
UNA REDUCCION PROGRAMA DE RETENCIONES
La industria frigorífica reconoció que si bien es una buena noticia que el Gobierno haya finalizado las restricciones a las exportaciones, existe preocupación por el incremento en las retenciones al comercio exterior las carnes pasarían del actual 9% al 15%, en el marco del ….
QUE CATEGORIAS DE NOVILLOS SE ENCUENTRA HOY
Con el comprador de hacienda Gustavo Tosco, dialogamos para conocer cuales son las categorías que va a ser mas fácil de conseguir sobre el cierre del año. También analizamos como esta trabajando la exportación y que se puede esperar para el año próximo.
REPASEMOS TODOS LOS DATOS DE FAENA
En los primeros cinco meses del año se faenaron alrededor de 6 millones de bovinos, 12% más que los 5,36 millones que igual lapso de 2022, por el incremento de la faena de los machos de dos dientes, las hembras de ocho y más …
TRABAS DE LEY INCUMPLIDA
La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores de la República Argentina sentó su posición sobre la instrumentación que no se viene realizando en materia de troceo y comercialización de carne. y reclamó que la cuestión sea ….
Vuelta y Vuelta EP2: SI HACE MUU LO COMPRO O LO VENDO | Podcast Ganadero |
En este episodio tenemos como invitado a Gustavo Tosco, un reconocido comprador de hacienda de la zona de Río Cuarto, Córdoba. Con él dialogamos sobre sus comienzos, cómo es su trabajo y todo lo que debes saber sobre cómo es ser el mediador entre el campo y el frigorífico.
¿EL CONSORCIO ABC PREOCUPADO POR EL PRODUCTOR O POR ELLOS?
El presidente del consorcio exportador de carnes ABC, Mario Ravettino, aseguró que el valor de la hacienda «está muy retrasado», por lo cual estimó necesario que el Gobierno aplique pronto medidas de asistencia a los productores. …
EL TROCEO FUE HECHO PARA LOS GRANDES EXPORTADORES
Hector Porzio se define como tataranieto de carniceros. Es abastecedor y explica porque el troceo esta echo a medida de los grandes exportadores y para que se queden con una porción del negocio del consumo interno. También habla de la artesanía de cortar la carne para aprovechar mejor toda la res.
CON TROCEO, 400.000 TRABAJOS PELIGRAN
Héctor Porzio abastecedor y carnicero de mas de tres generaciones explica porque motivos la ley de troceo puede dejar en la calle a 400.000 mil personas. Analiza la alternativa de los medios mecánicos y otras ideas que considera inconsultas.