PERSPECTIVAS Y PRECIOS EN GANADERÍA
Carlos Lanser analizó el contexto del mercado ganadero, la relación entre invernada y gordo, y la firmeza del consumo.
mercado
REBOTE EN PRECIOS Y EMBARQUES
La suba del precio internacional de la soja reactiva las ventas de productores y los embarques de exportación.
DEMANDA SELECTIVA PREMIA LA CALIDAD
Miguel Lavaselli analiza la selectividad de la demanda ganadera y detalla las nuevas obras de bienestar animal en feria.
UNOS VENDEN Y OTROS COMPRAN EN EL MERCADO
Las cotizaciones del complejo agrícola registraron marcadas caídas tanto a nivel internacional como local debido principalmente al
SE AFIRMA EL MERCADO DE TRIGO
El mercado de trigo muestra señales de firmeza comercial, con mayor interés comprador y referencias de precios que sostienen las expectativas del sector. La demanda externa y la disponibilidad limitada influyen en el escenario, mientras los productores evalúan el ritmo de ventas en un contexto de cautela.
EXPORTACIONES CÁRNICAS EN ALERTA
El cierre de 2025 dejó un balance positivo para las exportaciones de carne argentina, aunque los últimos meses mostraron señales de desaceleración en volumen y valor. El sector analiza si este cambio es coyuntural o marca un nuevo escenario comercial. La atención ahora está puesta en los costos internos, los mercados externos y la sostenibilidad del negocio en 2026.
EXPORTACIONES CÁRNICAS BAJO PRESIÓN
El sector cárnico argentino cerró el año con exportaciones superiores a las de 2024, aunque los últimos meses mostraron una baja en volumen y valor. El escenario combina buenos resultados acumulados con señales de alerta hacia adelante, en un contexto de cambios en la demanda externa, márgenes ajustados y desafíos para sostener la competitividad del negocio ganadero.
SOJA Y MAÍZ INICIAN CAMPAÑA
Los mercados internacionales transitan una etapa estable tras el feriado estadounidense, mientras que en Argentina los principales cultivos muestran un inicio de campaña muy favorable. La soja y el maíz avanzan con excelentes condiciones gracias a perfiles hídricos cargados, aunque la siembra de soja presenta cierto retraso. El trigo enfrenta un escenario mixto: la producción se encamina hacia niveles cercanos a veintiséis millones de toneladas, pero la calidad preocupa por bajos niveles de proteína, lo que genera descuentos comerciales. En conjunto, el panorama productivo ofrece buenas perspectivas, en un contexto global marcado por la incertidumbre y la demanda china bajo análisis.
AJUSTES EN CORTES Y CONSUMO
El vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, Sergio Pedace, afirmó que la carne aumentó alrededor de quince por ciento desde octubre y que los precios seguirán acercándose, de manera gradual, a los valores internacionales. Señaló que las ventas en mostrador aún se mantienen, aunque con variaciones según el tipo de corte y la estacionalidad. También destacó que la demanda externa impulsa la suba y que el país faena animales más livianos que los requeridos por los mercados de alto valor. Según el CEPA, la aceleración reciente en los precios responde al menor poder adquisitivo y a la caída del consumo interno.
NUEVO PUERTO SUSTENTABLE EN TIMBÚES
El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció la aprobación del noveno proyecto dentro del Régimen de Incentivo a las Grandes Inversiones (RIGI): la construcción de un nuevo puerto multipropósito en Timbúes, Santa Fe. Con una inversión cercana a los 290 millones de dólares, el desarrollo estará a cargo de Terminales y Servicios S.A. y tendrá tres terminales especializadas: granos, fertilizantes y líquidos. Se prevé que el puerto fortalezca la hidrovía del Paraná, mejore la logística agroindustrial y promueva prácticas sustentables mediante la creación de una reserva natural protegida, consolidándose como una de las obras portuarias más relevantes del país.
SOJA SUBE POR ACUERDO CHINA-EE.UU.
El reciente acuerdo comercial entre Estados Unidos y China, que rehabilita el ingreso de soja estadounidense al mercado asiático, impulsó un alza significativa en los precios internacionales del poroto. Este incremento también se reflejó en la harina y el aceite de soja, beneficiando la capacidad de pago de exportadores e industria aceitera en Argentina. Sin embargo, la mejora global no se trasladó por completo al mercado local, donde los precios continúan afectados por el régimen de suspensión temporal de derechos de exportación. Pese a esto, los valores actuales se mantienen por encima de los observados antes de septiembre pasado.
MERCADO MUNDIAL DE FERTILIZANTES DOMINADO POR CHINA
El mercado global de fertilizantes está liderado por China, principal productor y consumidor, seguida por Marruecos, Estados Unidos, Rusia y Brasil. En Argentina, el 56% de los fertilizantes son importados, principalmente desde esos países. El maíz es el cultivo más demandante de fertilización, seguido por el trigo, destacándose la urea como el producto más utilizado. Según la Bolsa de Cereales de Córdoba, la producción nacional alcanza 1,7 millones de toneladas anuales, de las cuales el 68% corresponde a nitrogenados. En el país operan 25 empresas productoras y distribuidoras ubicadas en Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba.