Fernando Pagliaricci de la comisión de ganadería de la Sociedad Rural Rio Cuarto nos cuenta quienes fueron los ganadores del concurso del Novillo terminado, la vaquillona terminada y el ternero del centro. Ponderó también la gran calidad de los terminadores de nuestra zona.
Carlos Gutiérrez es el titular del Supermercado Top de la ciudad de Rio Cuarto. Amante de la ganadería y de producir excelente carne y ofrecerla en sus góndolas. Obtuvo en este caso el mejor lote de consumo liviano. Con él dialogamos.
Pedro Celoria es ganadero de toda la vida, productor de terneros y novillos terminados para consumo. Se sumó al jurado para compartir la decisión en las elecciones de terneros. Él nos cuenta sobre el valor de la genética y de cómo se vio reflejada en este concurso.
Diego Coniglio es productor de feedlot y abastecedor. En este caso fue el encargado de juzgar los mejores novillos, vaquillonas y terneros. Dialogamos con él sobre la calidad de lo presentado y la capacidad productiva de los terminadores. También nos dio su opinión sobre los que se puede esperar de los precios dela hacienda en pie.
El Presidente de la Sociedad Rural de Rio Cuarto acompaño la jura del concurso del novillo, vaquillona y terneros. Subrayo la calidad de los ejemplares presentados y el respeto de los productores por la calidad genética. También planteo una futura fiesta del ternero.
