Inicio Entrevistas DEL POTRERO A LA GÓNDOLA

DEL POTRERO A LA GÓNDOLA

1164

El Ing. Martín Bruzzo nos comenta sobre la vuelta de tuerca que le encontraron a la comercialización de la carne en su ciudad, Bella Vista – Corrientes.

CALIDAD DE CARNE POR CUATRO GENERACIONES

CALIDAD DE CARNE POR CUATRO GENERACIONES

El plus de la comercialización de la carne envasada al vacío con una trazabilidad desde el momento cero.
EN BELLA VISTA SE CONSUME COMO EN EUROPA

EN BELLA VISTA SE CONSUME COMO EN EUROPA

En esta ciudad de Corrientes se encuentra el frigorífico y mercado del cual es parte el Ing. Martín Bruzzo. En diálogo con él nos comenta sobre los beneficios y tiempos de la maduración de la carne envasada al vacío.
Artículo anteriorLA PROGRAMACIÓN DEL TERNERO COMIENZA EN EL ÚTERO
Artículo siguienteCALIDAD DE CARNE POR CUATRO GENERACIONES