valor

Jorge Ingaramo, asesor económico de ASAGIR, explicó cómo se determina el precio que perciben los productores argentinos por el girasol. El valor final surge de la capacidad de pago de la industria exportadora y del segmento interno que refina aceite. Ambos responden a mercados diferentes: uno local, regulado y con precios cuidados, y otro internacional, dominado por Ucrania. En promedio, la industria puede pagar unos 280 dólares por tonelada, tras descontar costos de flete, molienda e intermediación. Las variaciones cambiarias y la competencia global agregan incertidumbre al ingreso del productor.