Después de acertar dos pronósticos, el aumento del gordo y el campeonato del mundo, Carlos Lanser arranco el año consolidando su sistema de Subasta Integral Premium (tal es el nuevo nombre). El nos describe el sistema y la realidad de precios que ya comenzó a cambiar.
El panorama del re acomodamiento de la cadena de carne dio como resultado que la invernada este al mismo precio del gordo, una situación que no es frecuente. Carlos Lanser nos da su mirada sobre esta situación y sobre el valor del gordo de aquí en adelante.
Con Carlos Lanser analizamos el cambio de realidad del precio de la carne. Destaco el sinceramiento de la cadena como una necesidad que le de estabilidad en el largo plazo al negocio de la carne.
