La carne debe seguir en su marketing evolucionando para mostrar todas las novedades que hay en tipos de cocción, cortes especiales y preparados novedosos. Adrian Bifaretti da las claves para los nuevos consumidores.
Analista de consumo de carne. Adrian Bifaretti muestra como el consumo se aleja de la ruralidad y esa «lejanía» genera desconfianza. El impacto sobre medio ambiente es la mayor crítica y nuestras carnes tienen la posibilidad de mostrar una producción sustentable.
Adrian Bifaretti Analista de consumo describe en forma detallada cómo está impactando las nuevas formas de consumo de los jóvenes en la producción ganadera.
