campo argentino

El sorgo vuelve a ganar lugar en muchos campos argentinos, sobre todo en planteos mixtos y en ambientes donde otros cultivos tienen más riesgo. Un relevamiento de regionales de Aapresid muestra que la superficie se mantiene estable entre 700 mil y 800 mil hectáreas, con picos cercanos al millón de hectáreas en campañas complicadas para el maíz.
Productores y técnicos destacan su rusticidad y su capacidad para sostener rendimientos en lotes difíciles, como bajos anegables o suelos arenosos. En esos ambientes se logran rindes de 3 mil a 4 mil kilos, aunque en mejores condiciones el cultivo puede superar los 6 mil kilos en secano.
En sistemas ganaderos también mantiene un rol fuerte como sorgo forrajero, con producciones cercanas a 50 mil kilos de materia verde para silo.
La mejora genética y el manejo temprano ayudan a reducir problemas como plagas o malezas. Con buena planificación, el sorgo aparece como una alternativa sólida para diversificar rotaciones y estabilizar la producción.