ACTUALIDAD GANADERA Y PERSPECTIVAS PRODUCTIVAS

NUEVAS REGLAS: EFICIENCIA Y DECISIONES TRANQUERA ADENTRO

NUEVAS REGLAS: EFICIENCIA Y DECISIONES TRANQUERA ADENTRO

Diego Ponti explica que, tras las elecciones, la ganadería gana previsibilidad macroeconómica hasta 2027, lo que permite planificar con mayor horizonte. Con menor ruido cambiario y tasas en descenso, anticipa un ciclo de retención de hacienda, precios firmes y buena demanda interna y externa. Señala que ahora el resultado del negocio depende más del productor: eficiencia, inversión y análisis profesional de datos. Destaca el valor de los grupos ganaderos para tomar mejores decisiones y compartir experiencias reales entre empresas.

INFORMACIÓN, AGRUPACIÓN Y PROFESIONALIZACIÓN DEL PRODUCTOR

INFORMACIÓN, AGRUPACIÓN Y PROFESIONALIZACIÓN DEL PRODUCTOR

Lorenzo Lavaselli detalla el trabajo conjunto con AZ Group y la importancia de acercar información técnica y económica a los productores de Maquena y la región. Resalta la necesidad de reunirse periódicamente para debatir, intercambiar datos y profesionalizar la gestión ganadera. Explica que el productor moderno debe medir, analizar y tomar decisiones informadas, y que estos espacios buscan consolidar un grupo unido que comparta conocimientos y mejore su competitividad.

CALIDAD, CONSISTENCIA Y EFICIENCIA EN LA PRODUCCIÓN GANADERA

CALIDAD, CONSISTENCIA Y EFICIENCIA EN LA PRODUCCIÓN GANADERA

Miguel Lavaselli explica el trabajo de años orientado a estandarizar criterios productivos entre varios establecimientos, logrando animales previsibles, bien terminados y con excelente marmoleo, valorados por compradores nacionales e internacionales. Destaca que la calidad de la carne argentina permite alcanzar precios competitivos y que, con reglas más claras, el desafío del productor es enfocarse en eficiencia, calidad y colaboración entre pares para potenciar todo el sistema ganadero.

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