Durante el Congreso Argentino de Forrajes, el investigador Gustavo Schuenemann planteó un análisis sobre las profundas transformaciones que redefinen la producción ganadera global. El especialista sorprendió al revelar que en Estados Unidos el treinta y cinco por ciento de la proteína animal ya no se destina a las personas, sino a la alimentación de perros y gatos. Este fenómeno responde a cambios demográficos drásticos, donde las familias incorporan más mascotas que nacimientos de bebés. Ante este escenario, Schuenemann remarcó que el verdadero desafío del campo no es solo aumentar el volumen por hectárea, sino interpretar las exigencias del consumidor del futuro. En este contexto, Argentina cuenta con una posición privilegiada por su escala, disponibilidad de agua y superficie. No obstante, advirtió que para aprovechar estas oportunidades será clave incorporar tecnología, hacer más atractiva la labor rural y controlar la variabilidad en los sistemas.
