FALTA CARNE, SOBRA PRECIO
En el Remate Integral Premium de Carlos J Lanser los precios volaron. Analizamos la situación y los porque del estado del mercado hoy. Carlos de su opinión sobre si el mostrador va a convalidar aumento de precios.
NOVEDADES
TODO FIRME EN EL CONSUMO, LA VACA Y LA EXPORTACION
Darío Bertorello nos describe la subasta habitual de los martes en la cas consignataria local. Precio muy buenos en torno al nuevo escalón del mercado, destacándose la fuerte demanda sobre la vaca buena. La exportación también esta muy firme. Todos los precios en este informe categoría por categoría.
