Desde el INTA quieren incorporar un nuevo sistema de medición de calidad de la carne. El Ingeniero Agrónomo Enrique Pavan, resalta que el cambio más importante en este nuevo sistema de medición es dejar de considerar el peso del animal de manera determinante para evaluar la calidad.
NOVEDADES
CAMBIO EN EL ESTATUTO SOCIAL DE BRANGUS
El nuevo presidente de la Asociación Argentina de Brangus, Mauricio Groppo, describe algunos aspectos que se encararan durante su primer año.
