China necesita alimentar a sus 1.400 millones de habitante s, aproximadamente 1/5 parte de la población mundial. En este sentido, garantizar la Seguridad Alimentaria se ha convertido en una prioridad para Beijing, que busca reducir la dependencia de las importaciones, en un contexto de guerra comercial con Estados Unidos. Se estima que el consumo per cápita de carne vacuna en China aumente alrededor del 13% hasta los 4kg en 2029. en 2021, China importó alrededor del 30% de la carne vacuna, el 9% de la de cerdo y el 3% de la de pollo del total que consumió.
