Dos compañías, Upside Foods y Good Meat, anunciaron la aprobación final del Departamento de Agricultura de EE. UU. para vender carne cultivada en laboratorio, allanando el camino para las primeras ventas del producto en la historia del país. Reuters destaca que, con las aprobaciones, Estados Unidos se convertirá en el segundo país después de Singapur en permitir la venta de la llamada carne cultivada, que se deriva de una muestra de células de ganado que se alimentan y cultivan en tanques de acero. Las empresas, que producen «pollo» cultivado, planean servir primero su producto en restaurantes de alta gama antes de escalar la producción para alcanzar un costo más bajo para las tiendas de comestibles. Upside dijo a Reuters que pronto anunciará la ubicación de una nueva planta de producción en EE. UU. que será de 10 a 20 veces más grande que su planta existente en Emeryville, California.
