El cultivo de carinata sigue ganando terreno en la Argentina. En la última campaña se cultivaron unas 32 mil hectáreas y el desafío es contundente: los promotores desean llegar a las 73.000 hectáreas en 2023, debido a que consideran que todavía falta mucho por “evangelizar” sobre el cultivo. “La incorporación de una crucífera de cobertura permite diversificar y mejorar el control e malezas por efecto de sombreado, reducir las aplicaciones de agroquímicos, agregar materia seca y mejorar la permeabilidad del suelo por efecto de la exploración radicular pivotante”. este cultivo invernal continúa ganando terreno, debido a que es uno de los pocos cultivares de servicio que ofrece al productor una renta asegurada. “No sólo brinda excelentes servicios al sistema productivo, también es rentable, debido a que mediante un contrato, el productor puede vender la producción en un mercado basado en oferta y demanda”, sintetizó.
