Para analizar el impacto del maíz en la producción bovina, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) calculó cuanta carne (sumando las tres principales) se exporta por cada tonelada de maíz que se despacha y comparó esa cifra con Brasil, un destacado productor maicero y el principal exportador global de carnes. En el caso de Argentina, en 2023 la ecuación arroja que por cada 16 toneladas de maíz exportadas, se despachó una tonelada de carne. Por el lado de Brasil, este año esperan comercializar 57 millones de toneladas de maíz y 8,7 millones de carne. Este volumen representa un crecimiento interanual del 32% y 10%, respectivamente. En este punto, la bolsa rosarina calculó que por cada tonelada exportada de maíz, el vecino país despacha más del doble de carne que Argentina. Un dato que no se debe pasar por alto es que las lluvias no jugaron de la misma manera durante 2023 en ambos países. En el caso de Argentina, el impacto que generó la sequía hizo caer un 33% las exportaciones de maíz, pero las carnes crecieron un 17% en volumen.
