JULIÁN ÁLVAREZ Y LA ALFALFA

Calchín tiene un estrecho vínculo con la producción agropecuaria y, sobre todo, con todo lo relacionado a la alfalfa, que incluso exportan a Qatar. «En Calchín hay dos tipos de productos industriales con la alfalfa. El megafardo, que se exporta sobre todo a países árabes, y los pellets, que se venden tanto al mercado interno como así también a países de América Latina», La alfalfa que tiene como destino la exportación recibe un tratamiento diferenciado en el campo: «Sobre todo en el cultivo y la tecnología para hacer el corte de la alfalfa. La exportación de alfalfa a través de megafardos o pellets tiene 0% de retenciones, aunque llegó a tener un 12% hace poco tiempo atrás. Como dato interesante, desde la Cámara resaltan que es una actividad muy rentable si uno la compara contra la soja: «La alfalfa tiene la ventaja de que se puede cortar seis veces.

ESTUDIO DE AGRIMENSURA BUFFARINI Y ASCOCIADOS
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