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BUENOS PRECIOS QUE NO PUEDEN DURAR

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En el parcial de la semana en Cañuelas, los precios de novillos y de hacienda joven se incrementaron entre 40 y 50% en relación a la semana previa. El precio de esta semana, en términos de moneda del mismo poder adquisitivo, es decir, deflacionada según el IPC, supera en 31% al reciente pico de octubre, en 23% al previo de mediados de agosto y en 12% al que se había marcado en las Pascuas de 2022. Resulta, por tanto, un precio destacadísimo. Frente a tal disparada, queda por ver cómo reaccionará el consumidor final cuando se trate de volcar los aumentos al mostrador. Estamos en semanas muy difíciles, con las Fiestas encima y muchos productores que se resisten a vender antes del cierre de sus balances impositivos. Por eso es difícil pensar que puede haber una corrección a la baja inmediata. Pero a medida que pasen Navidad y Año Nuevo, así como el impedimento tributario, debería producirse tal corrección, con un mercado interno que va a extremar su fatiga con los aumentos que están llegando y que lo seguirán haciendo y un mercado de exportación que arranca mal posicionado con los anuncios oficiales.

ESTUDIO DE AGRIMENSURA BUFFARINI Y ASCOCIADOS