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EL STOCK RECUPERADO ESTÁ EN PELIGRO

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Luego de dos años complejos para la actividad ganadera, los números productivos se mantuvieron estancados y no permitieron el despegue. “En 2020, apenas habíamos logrado recuperar unos 6 millones, registrando un stock de 55 millones de cabezas a nivel nacional”, advirtieron. En este período hubo un incremento en las exportaciones, pero señalaron que al no existir una política que estimule el crecimiento del rodeo, la producción de carne se estancó sobre las 3 millones de toneladas. De esa cifra, algo más del 70% se destina al consumo interno y el resto se vuelca al comercio exterior. El actual escenario de seca puede llevar a un escenario similar a lo vivido entre 2008 y 2010, cuando se perdieron cerca de 10 millones de cabezas bovinas.

Calier
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