CHINA: 9 AÑOS CRECIENDO EN CONSUMO LACTEO

China vienen creciendo significativamente en los últimos 9 años (salvo en la crisis de 2015) a una tasa acumulativa del 10,6% anual, esa tendencia se intensificó más el año pasado. En 2021 China importó casi 25% del volumen comercializado en el mercado mundial de leche, que maneja un volumen cercano a 82 mil millones de litros equivalentes, Las importaciones de productos que representan el mayor volumen (cerca del 50% de las compras) fueron las leches en polvo y los sueros, que crecieron el 24,5% y el 37,3% en volumen y valor, respectivamente. el monto total de importaciones en dólares creció en 2021 un 13,7%, y el importe promedio pasó de US$ 3.712/ton. a US$ 3.587/tonelada (-3,4%), lo que ndica que las importaciones crecieron en productos commodities y cayeron en productos de mayor valor.