LA GENETICA LE GANO A LA INFLACION

En la recta final del año, mientras el negocio ganadero volcado al consumo interno se encuentra en una meseta de precios y los exportadores están preocupados por el desplome del mercado chino, los cabañeros muestran números por demás favorables. De acuerdo al Mercado Rosario Ganadero (Rosgan), el precio promedio de los toros entre enero y septiembre se ubicó sobre los $875.000, que en relación al mismo período del año pasado representó una mejora de 124%. En paralelo, la inflación acumulada sería de 83%. Históricamente, los valores oscilaron entre 1.300 y 1.800 kilos de invernada, Ahora, la cuenta indica que esta relación supera los los 2.300 kilos de invernada.

ESTUDIO DE AGRIMENSURA BUFFARINI Y ASCOCIADOS
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