Para las empresas que producen y comercializan lácteos en Argentina, la producción de los tambos volverá a aumentar a lo largo de 2022. La proyección de las 20 compañías más grandes del país, que procesan alrededor del 60% de la leche entregada en tranquera, es que a lo largo del ejercicio se ordeñarán 11.621 millones de litros, un 0,6% por encima de los 11.553 millones de 2021. Vale mencionar que, a principios del año pasado, la estimación de las usinas era que la producción iba a incrementarse 1,5%, y el año finalmente cerró con una expansión que superó esas expectativas, del 4%.
