La faena de pollos creció 5,3% en el primer bimestre y la actividad parece retomar la senda del crecimiento, luego de haber caído 2,2% en 2021. Así lo señala un informe del Instituto de Estudios (IERAL) de la Fundación Mediterránea, realizado en base a datos de la Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Según el reporte, con datos parciales, en Buenos Aires el incremento fue del 14,6%; en Córdoba, del 7,5%; y en Río Negro, del 3,8%. El alza nacional fue inferior a esas tasas debido a que Entre Ríos, que concentra el 51% de la faena, sufrió una contracción del 3,6%, lo mismo que Santa Fe, donde cayó 2,6%.
