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VEGGIS, CARNIVOROS Y AHORA: FLEXITARIANOS

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Adrián Bifaretti, analista de las tendencias de consume dijo las encuestas sobre consume y tendencias de consume de carne, los datos muestran que actualmente en Argentina el 68% de la población es carnívora (come de todo y entre ello carne), un 25% es “flexitariana” y el 7% restante conforma el universo “veggie” (vegetarianos y veganos). La novedad esta dada por esta nueva categoría que aparece de las encuestas que son los flexitarianos. Ya se por comentarios de amigos o por recetas de los médicos o influencia de las redes son personas que van retirando de su dieta parte del consumo de carnes.

Calier
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