La faena de hacienda en total de febrero fue de más de un millón de cabezas. Desde la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, destacaron que este mes tuvo una recuperación en relación a enero. Sin embargo, el dato a destacar es la faena de hembras. El informe que elaboró la cámara señala que, en relación a febrero de 2021, el número de hembras creció y alcanzó una participación del 45,5 %. “Se constituyó en el sexto registro más elevado de los últimos 33 febreros. Por su parte, los datos de febrero reflejan que el total de machos enviados a faena igualó a la faena de febrero del año pasado. “La contracción de la faena de novillitos fue compensada por los incrementos de las faenas de novillos y toros”, aclararon.
