el Gobierno anunció ayer que acordó la creación de un fideicomiso que contempla volcar al mercado doméstico 800.000 toneladas de trigo. La medida, explicaron desde la Secretaría de Comercio Interior, busca proteger el mercado interno y el requerimiento de la industria de contar con una herramienta que permita generar certidumbre y eliminar la volatilidad de los precios de la harina y el trigo. La industria molinera alertó que le cuesta conseguir trigo en el país porque, aseguran en el sector, los productores tienen frenadas sus ventas en el actual contexto de volatilidad.
