Mario Bressan, titular de Bressan y compañía, nos comenta sobre la falta de valoración de lo difícil de producir un kilo de carne y de la transparencia probada del mercado.
NO SE VALORA EL ESFUERZO DE PRODUCIR LA CARNE
NOVEDADES
GORDO CON EL MISMO PRECIO PERO MAS SELECTIVIDAD
Informe completo de precios por categoria para hacienda gorda en este nuevo remate de Ferialvarez. Poca hacienda liviana de consumo con valores que no han registrado cambios. Solamente ha empezado a tallar la selectividad de los compradores como respuesta a la poca demanda en las gondolas.
