Un estudio hecho en Alemania compara los rendimiento en carne de cortar y pisar el grano en cortes cortos o cortes largos. Un dato importante para tener en cuenta al decidir el picado.
NOVEDADES
LA PASTORIZA VUELVE CON TODO
Pasada la pandemia la Cabaña de San Miguel del Monte vuelve a la presencialidad con su remate del 6 de Julio. Angus PP y PC toros y vientres que demuestran como siguió evolucionando el proyecto de expansión, más allá del impase en los remates físico que impuso la realidad.
