La zona núcleo hace mas de 9 años que no logra llegar a los estándares de contenido proteico que exige la industria. El INTA Marcos Juárez es quien realiza el muestreo.
NOVEDADES
GORDO CON EL MISMO PRECIO PERO MAS SELECTIVIDAD
Informe completo de precios por categoria para hacienda gorda en este nuevo remate de Ferialvarez. Poca hacienda liviana de consumo con valores que no han registrado cambios. Solamente ha empezado a tallar la selectividad de los compradores como respuesta a la poca demanda en las gondolas.
