Se aumentaron los pesos de los cortes cárnicos que deben manejarse con ayuda mecánica. En el fondo se busca preparar el escenario para la exigencia del trozado de la media res.
NOVEDADES
LA PASTORIZA VUELVE CON TODO
Pasada la pandemia la Cabaña de San Miguel del Monte vuelve a la presencialidad con su remate del 6 de Julio. Angus PP y PC toros y vientres que demuestran como siguió evolucionando el proyecto de expansión, más allá del impase en los remates físico que impuso la realidad.
