Delfo Buchaillot, titular de la Cabaña «Balcón del Sol», contó que el establecimiento comenzó como ganadero en 2004 y fue transformado progresivamente, priorizando la cabaña sobre base agrícola. Apostaron al Limangus por su rendimiento y adaptación, buscando un biotipo moderado, ideal para zonas exigentes y contextos de cambio climático.
Con un enfoque flexible y genética propia, ofrecen reproductores machos y hembras todo el año, con venta directa en el campo y participación en exposiciones. Obtuvieron importantes premios, incluyendo campeón nacional en Río Cuarto. El modelo apunta a eficiencia, rusticidad y un manejo en familia, con pasión y sencillez.
LIMANGUS MODERADOS CON CALIDAD GARANTIZADA
Marcos Gassman, encargado de reproducción en Cabaña «Balcón del Sol», explicó que trabajan con Limangus moderados y compactos, adaptados a la zona serrana de Cortaderas, San Luis. Los animales se recrían a pasto natural, con verdeos y suplementación invernal. Este…
RIGOR SANITARIO Y SELECCIÓN FENOTÍPICA
Sergio de la Casa, médico veterinario, detalló las prácticas sanitarias y de selección realizadas en la cabaña «Balcon del Sol» previo a las ventas. El establecimiento está libre de brucelosis y tuberculosis, y se aplican planes sanitarios rigurosos, incluyendo raspado…
