El consumo recibió un envión del fin de semana largo pero se vendió mas el asado y ahora hay que ubicar las pulpas. Esto esta influyendo en las compras por estos días. Gustavo Tosco nos explica la evolución.
NOVEDADES
TODO FIRME EN EL CONSUMO, LA VACA Y LA EXPORTACION
Darío Bertorello nos describe la subasta habitual de los martes en la cas consignataria local. Precio muy buenos en torno al nuevo escalón del mercado, destacándose la fuerte demanda sobre la vaca buena. La exportación también esta muy firme. Todos los precios en este informe categoría por categoría.
