Gabriel Tellería, administrador de Cabaña Ministaló, analizó el escenario ganadero actual, el esquema mixto de producción y el trabajo de selección junto a Pedro Borgatello.
- Integración Agrícola-Ganadera: La ganadería se consolida como parte central del sistema productivo de la firma, combinando agricultura, cultivos de servicio y pasturas de alfalfa.
- Crecimiento en Rodeos: Retención cercana al 100% de las terneras para aumentar el stock de vientres, aprovechando el contexto favorable de precios y rentabilidad.
- Desafíos e Infraestructura: Identifica a la falta de personal capacitado y a la necesidad de inversiones tecnológicas en aguadas y subdivisiones como las principales barreras de adopción en nuevos campos.
- Oferta de Toros: Destaca el progreso genético sostenido bajo la labor de Pedro Borgatello, utilizando los mismos reproductores dentro del rodeo propio de la cabaña.
