Martin Beheran encargado de Exposiciones de la Asociación Angus Argentina nos cuenta cómo resultó la votación que se realizó en la jornada «Los Cerrillos» de Angus Centro, donde se eligieron los jurados de todas las muestras rurales del circuito.
El Vice Presidente de la Asociación Argentina de Angus Fabian Otero nos pone al día de varias novedades que habrá este año en las exposiciones de la raza. También hablamos de la jornada muy exitosa que realizo Angus Centro en Cabaña «Los Cerrillos» de la familia Amuchastegui en Alta Gracia.
La Cabaña «Los Cerrillos» de la familia Amuchastegui abrió sus puertas para que los miembros de Angus Centro y luego todos los productores que quisieran llegarse puedan conocer como trabajan en la genética. Una historia muy impactante de como una familia se puso a trabajar en genética Angus y con trabajo y esfuerzo va obteniendo logros de producción.
Una charla completa de Matias Falco y Juan Pablo Irico en la jornada Angus Centro en cabaña «Los Cerrillos». Una oportunidad de conocer con todos los detalles como utilizando toros de genetica medida se pueden multiplicar los resultados productivos en los rodeos comerciales.
Ricardo Zavatieri estuvo presente en la Jornada a campo de «Los Cerrillos» Organizado por el circuito Angus Centro. Frente a muchos productores invitados se mostraron todas las posibilidades que la raza le presenta a todo tipo de productores comerciales para mejorar sus rodeos. Aqui presentamos la charla completa.
Matías Falco nos comenta como se comenzó está primera jura del año con 71 toros de 55 cabañas y participación de tres facultades UCC, UNC Y UNRC. La torada se mostró muy pareja y de alta calidad. El proceso continúa con más juras fenotípicas, análisis sanitarios y productivos, y culmina en octubre con el orden de venta para el remate en la Sociedad Rural de Río Cuarto. La idea de federalizar las pruebas avanza en varias regiones del país como lo es Buenos Aires, La Pampa, el Litoral y hasta en la Patagonia se están realizando estas pruebas.
Diego Ortiz titular de Grupo Tigonbu, nos cuenta que este año los animales están mejor que años anteriores y pese a que fue un verano duro con olas de calor, la torada viene muy bien y se espera que mejore con los verdeos. Para este año se espera que el clima sea mejor que el anterior y ya hubo buenas lluvias para encarar el invierno.
Juan Ezcurra quien fue encargado de realizar la primera jura de esta nueva Prueba Pastoril, y destaca la evolución genética del Angus en Argentina, especialmente a pasto. Clave en la producción de carne de alta calidad. Valora las pruebas de producción como herramientas de mejora y estandarización, elogia el trabajo de los criadores y la Asociación Angus, y subraya la necesidad de políticas que apoyen a la ganadería.
En las instalaciones de Huelucan, de Grupo Tigonbu en Buena Esperanza, San Luis se dio inicio a la 23º Prueba Pastoril del Río Quinto de Angus Centro con la 1º Jura Fenotípica de los animales.
La Asociación Angus realizó un taller con vacas de rodeo general para analizar criterios de alteración racial del fenotipo, destacando la importancia del tamaño del ombligo y el color como factores clave. Según los inspectores, el trabajo con planillas y las inspecciones a campo son esenciales para mantener los estándares. Él criterio que más cuesta lograr es el color, especialmente en tonalidades como colorado suave (bayo) y colorado quemado (ciruela). La Comisión de Registros estableció un acuerdo de corte en color para uniformizar las pautas de color entre criadores. Este programa de adecuación busca reforzar las características fenotípicas de la raza, asegurando calidad y consistencia en los rodeos.
Como destaca Juan Martín Ojea Rullán, al seleccionar Angus hay que priorizar estructuras correctas: patas bien aplomadas, lomo recto y buen desarrollo muscular. Recomienda verificar registros genealógicos y optar por reproductores puros controlados, ya que garantizan calidad en la progenie. Además, sugiere evaluar madres con historial productivo comprobado para asegurar eficiencia reproductiva. No descuidar detalles como orejas bien implantadas y pigmentación adecuada, ya que son indicadores de funcionalidad y adaptación. La genética certificada siempre suma valor al rodeo.
Federico Vizzolini, cabañero y criador de Cabaña Arandú, analiza un año marcado por lluvias en campos que mejoran la perspectiva de venta muchos productores que buscan genética superior y están dispuestos a pagar más por algo bueno. En un año ganadero bueno donde el cambio de mentalidad sobre precios y pesos gana terreno, algunos optan por retener terneros para engordar y luego vender con alto valor en el mercado.
